10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму
Открыть плеер. При приготовлении соленой капусты используется сахар, но также важно учитывать, что сам овощ должен быть сладким. Чтобы лучше всего посолить капусту в домашних условиях, стоит выбирать сорта позднеспелого срока созревания. Их верхние листья зеленые, а сам кочан слегка рыхлый. Как раз в таких овощах много сахаров, что крайне важно для того, чтобы качественно их солить. На недостаток сахара в продукте может указать наличие в его середине слегка желтоватого пятна.
![Пошаговый фоторецепт Капуста, квашенная в рассоле с медом](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/kapusta-v-rassole.jpg)
![Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления](https://rutxt.ru/files/2719/original/izobrazhenie_23426aa.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Маринованная капуста быстрого приготовления](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/99/99468/recipe_e7a23372-b065-4551-8ee8-226cbbee8466_w450.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/322/big_321339.jpg)
![Пищевая ценность блюда Капуста «Пелюстка» со свеклой: рецепт приготовления](https://m.good-menu.ru/img/ensalada/ensalada17-2.jpg)
![Капуста маринованная крупными кусками в банке на 3 литра Капуста, маринованная кусочками](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/49/big_48314.jpg)
![Пищевая ценность порции Красная капуста по-грузински: классический рецепт](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0011/4101/114101-ed4_wide.jpg?1628779396)
![Ингредиенты: Маринованная капуста крупными кусками](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/1719/31719-ed4_wide.jpg?1468675886)
![Как приготовить красную капусту по-грузински по классическому рецепту Капуста](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/117/big_116679.jpg)
![Видео-рецепт классической красной капусты по-грузински Квашеная капуста быстрого приготовления](https://kulinarniiblog.files.wordpress.com/2020/09/marinovannaja-cvetnaja-kapusta.jpg)
![Описание приготовления: Засол капусты быстрый](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-2bed38e19f27e763dfa7ca6c128ffdea.jpg)
![1. Быстрая маринованная капуста с морковью](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/01/marinovannaja-kapusta-7.jpg)
Вкусная, сочная и хрустящая маринованная капуста не нуждается в представлении. Ее рецепт приготовления у каждой хозяйки свой, как и свои небольшие хитрости и секреты. Я открою вам свой небольшой секретик — маринованную капусту готовлю я так же часто, как и голубцы. Крупные листья капусты я использую для голубцов, а вот оставшуюся часть нарезаю крупными кусками и мариную с морковью и чесноком.
![2. Маринованная капуста со свёклой «Пелюстка» Как приготовить соленую капусту в банке быстро и вкусно](https://n1s2.hsmedia.ru/58/33/14/58331433f75a99a96d1aa3112a06b061/5000x3333_0xac120003_16113585811668436073.jpeg)
![Пищевая ценность блюда Маринованная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://www.coolnws.ru/wp-content/uploads/2015/12/17.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Засол капусты быстрый - пошаговый рецепт с фото на пластиковыеокнавтольятти.рф](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/3-5-4-680x270.jpg)
![Продукты для рецепта Быстрая горячая засолка капусты – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/1-8.jpg)
![Как приготовить капусту «Пелюстка» 10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму - Лайфхакер](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/553/big_552243.jpg)
![Капуста в маринаде, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - OLir](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/marinovannaya-kapusta-bystrogo-prigotovleniya-provansal.jpg)
![Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления простой рецепт с фото пошагово](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/09/9EF382C9-7F50-4912-AA59-D28573336A62_1568695081.jpeg)
![Капуста, квашенная в рассоле с медом, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Natali](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545122.jpg)
Самое время мариновать капусту. Витаминная заготовка получается полезной, приятно хрустящей, с кисло-сладким вкусом. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью. Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545045.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Ha2f_KrU7HE/hqdefault.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/10/30/69eacc.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/137/137847/recipe_c2febddb-2f2f-447f-924e-68237fa60670.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/1-8-680x270.jpg)
![](https://shamanim.com/uploads/posts/2024-03/kapusta-marinovannaja-so-svekloi-i-koriandrom-gotova-cherez-36-chasov-pickled-cabbage-1.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/10/3-1-7-1.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/10/8-90-680x270.jpg)
Похожие статьи
- Как сшить платья для подростка своими руками - Как сшить платье своими руками быстро и без
- Рецепт рассольника на зиму из капусты - Рассольник, рецепты с фото на m: 193 рецепта
- Булочки рецепты быстрый рецепт
- Простое платье с рукавом своими руками сшить - Как сшить платье своими руками быстро и просто : поши